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服務(wù)案例

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董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級(jí)品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級(jí)

江南
，歷經(jīng)歲月的洗禮
，
早已刻入生活點(diǎn)滴。
天青色冷煙雨的畫卷
，
文人墨客的情懷
音律樂章里的幽怨
，
精微雅致菜肴里的味道，
無一不代表著江南
。
在董小婉看來
，唯有西塘最能代表江南「八色八味小籠」，是對(duì)江南手藝的傳承
。
江南二絕之一的「董肉」
，是對(duì)江南食材的創(chuàng)新
，是對(duì)江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開始
，董小婉傳承與融合著江南味道
。
錦意川 | 新概念川菜

項(xiàng)目名稱：錦意川
目標(biāo)市場：源于連云港，面向蘇北地區(qū)

服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目面積：1200平方
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅
，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典

項(xiàng)目名稱：曉文客家本色
目標(biāo)市場：源于深圳
，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級(jí)/品牌設(shè)計(jì)升級(jí)/空間設(shè)計(jì)
和谷記 | 以“和”為貴，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級(jí)之路
！

連鎖餐飲品牌如何做品牌升級(jí)
？

尚膳若水通過餐飲品牌打造三要素法則，以「和谷記」品牌升級(jí)為例詮釋餐飲品牌升級(jí)方法論
，希望給餐飲經(jīng)營者帶來新的啟發(fā)
。
珠海灣一號(hào) | 至尊海景至珍粵菜

珠海灣1號(hào)是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專注于輕奢婚禮服務(wù)的高端酒家，該項(xiàng)目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務(wù)
，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心
。
尊立方 | 鮮入人心的海鮮餐廳

品類分類：海鮮餐廳
目標(biāo)市場：海鮮宴席專門店
服務(wù)內(nèi)容：品牌視覺
幸運(yùn)樓 | 華麗轉(zhuǎn)身的幸運(yùn)樓

幸運(yùn)樓,廣州老字號(hào)茶樓之一,經(jīng)歷幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨,實(shí)力雄厚。陶陶居
、南園酒家這兩家耳熟能詳?shù)木茦且彩请`屬于幸運(yùn)樓集團(tuán)
。
稻香 | 傳統(tǒng)餐飲品牌升級(jí) 【粵菜中餐】

品類分類：粵式中餐

目標(biāo)市場：定位華南，面向全國

服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢
、品牌設(shè)計(jì)
、空間打造
蘇南坡 | 新派南京烤鴨——芳香入味，皮酥不膩

品類分類：蘇南坡南京烤鴨——芳香入味
，皮酥不膩

目標(biāo)市場：定位江蘇
，面向全國

服務(wù)內(nèi)容：品牌定位、品牌策略
、品牌視覺
、空間設(shè)計(jì)
蘇宴樓 | 連云港精細(xì)淮揚(yáng)菜引領(lǐng)者

目標(biāo)市場：源于江蘇，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：市場調(diào)研
、戰(zhàn)略定位
、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
蘇宴樓品牌是連云港尊立方企業(yè)旗下餐飲品牌
，在連云港已經(jīng)形成了“淮揚(yáng)菜=蘇宴樓”的品牌認(rèn)知
，因門店裝修和品牌方面的塑造，想要打造出連云港淮揚(yáng)菜標(biāo)簽性品牌
，由此開啟了本次品牌升級(jí)工作
。
徽小慶 | 安慶800年，味在徽小慶

項(xiàng)目名稱：徽小慶
目標(biāo)市場：源于安徽
，面向全國

服務(wù)內(nèi)容：市場調(diào)研/品牌策略/品牌設(shè)計(jì)/空間設(shè)計(jì)
譚福鍋2.0 | 愛上北京味【北京烤鴨】

品類分類：京味小館-北京菜系

目標(biāo)市場：定位清遠(yuǎn)
，面向全國

服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢
、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
董小婉 | 現(xiàn)象級(jí)流量餐飲品牌【蘇杭小點(diǎn)】

品類分類：蘇杭小籠點(diǎn)心
目標(biāo)市場：定位湖北宜昌
，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢
、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
譚福鍋3.0 | 潮玩北京烤鴨

品類分類：北京烤鴨-北京菜系
目標(biāo)市場：定位中山
，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢、品牌設(shè)計(jì)
、空間打造
、IP設(shè)計(jì)
婉莊 | 高顏值閨房烤鴨【北京烤鴨】

品類分類：北京烤鴨

目標(biāo)市場：定位廣東、面向全國

服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢
、品牌設(shè)計(jì)
、空間打造、空間拍攝
玫瑰園 | 老牌餐廳華麗煥新【越秀集團(tuán)二沙島西餐廳】

品類分類：時(shí)尚西餐

目標(biāo)市場：戶外主題宴席

服務(wù)內(nèi)容：品牌升級(jí)全案服務(wù)
七西 | 新中式國潮茶飲【燒仙草】

品類分類：國潮茶飲
目標(biāo)市場：一線城市中級(jí)商圈
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢
、品牌文化梳理
、品牌設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)
、產(chǎn)品包裝
雞點(diǎn)點(diǎn) | 打造年輕人喜愛的吃雞便利店

品類分類：中式快餐

目標(biāo)市場：源于廣州
，面向全國

服務(wù)內(nèi)容：品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)
、空間打造

查看更多案例

董小婉 | 宜昌大洋百貨店

面積：160㎡

位置：湖北宜昌·大洋百貨

空間特點(diǎn)：蘇杭樓閣·溫婉清麗
稻香 | 惠州華貿(mào)店

面積：894㎡

位置：廣東惠州·江北區(qū)·華貿(mào)天地

空間特點(diǎn)：山水詩意·自然親和
稻香 | 京溪店

面積：570㎡

位置：廣州白云·京溪禮頓酒店

空間特點(diǎn)：溫婉浪漫民國時(shí)代
潮牛幫 | 星湖城店

面積：140㎡
位置：廣東汕頭龍湖區(qū)星湖城
空間特點(diǎn)：潮味煙火
，賽博朋克
潮牛幫 | 萬象城店

面積：147㎡
位置：廣東汕頭龍湖區(qū)萬象城
空間特點(diǎn)：時(shí)尚潮玩，臻品潮味
客家本色 | 深圳
稻香 | 增城店

面積：668㎡

位置：廣東廣州·增城·富港東匯城

空間特點(diǎn)：東方摩登·山水田園
董小婉 | 武漢大洋百貨店

面積：170㎡

位置：湖北武漢·大洋百貨（中山店）
空間特點(diǎn)：透明設(shè)計(jì)·時(shí)尚水鄉(xiāng)
董小婉 | 武漢凱德1818店

面積：180㎡

位置：湖北武漢·凱德1818廣場

空間特點(diǎn)：小橋水榭·江南風(fēng)情
太二 | 江西
董小婉 | 襄陽萬達(dá)店

面積：134㎡

位置：湖北襄陽萬達(dá)廣場

空間特點(diǎn)：四合院落
，對(duì)稱之美
稻香 | 深圳龍華九方店

面積：478㎡

位置：深圳龍華九方店

空間特點(diǎn)：蒸籠解構(gòu) 港味傳承
董小婉 | 宜昌萬達(dá)

面積：165㎡

位置：湖北宜昌萬達(dá)廣場

空間特點(diǎn)：新式國潮·清爽雅致
蘇南坡 | 三店

面積：189㎡

位置：江蘇連云港

空間特點(diǎn)：國潮清雅
蘇南坡 | 一店

面積：185㎡

位置：江蘇連云港

空間特點(diǎn)：國潮清雅
七西 | 燒仙草

面積：70㎡

位置：廣州江高

空間特點(diǎn)：輕古風(fēng)
董小婉 | 宜昌國貿(mào)店

面積：150㎡

位置：湖北·宜昌·國貿(mào)大廈

空間特點(diǎn)：含蓄端莊·水鄉(xiāng)韻味
董小婉 | 荊州萬達(dá)店

面積：185㎡

位置：湖北荊州萬達(dá)廣場

空間特點(diǎn)：蘇式古典,一座一景